オーブンを350°F（175°C）に予熱します。直径9インチのケーキ型2つに底をパラフィン紙で敷き、軽くベーキングスプレーを吹きかけます。

ケーキミックス、卵、牛乳、バター、エスプレッソパウダー、そして2小さじのバニラエキスをボウルで混ぜ合わせます。よく混ざるまで撹拌し、均等に型に分けます。

約25～30分間焼きます。中央に挿した竹串がきれいに抜ければ完成です。20分間冷まし、その後取り出して完全に冷まします。

チョコレートフロスティングを作るには、生クリームを弱火で温め、チョコレートチップに注ぎます。滑らかになるまで混ぜ、約1.5時間冷まし、塗れる硬さになるまで待ちます。

マシュマロフロスティングを作るには、卵白、砂糖、クエン酸を組み合わせ、湯煎で砂糖が溶けるまで温め、温度が160°F（70°C）に達するまで加熱します。しっかりとしたツノが立つまで泡立てます。

冷めたケーキの上面を鋸歯状のナイフで切り落とします。マシュマロフロスティングを塗り、層の間にグラハムクラッカーのパン粉を振りかけ、冷蔵庫で冷やします。

チョコレートフロスティングでケーキ全体を覆い、マシュマロでバラを作り、グラハムクラッカーで飾ります。