スモークサルサ
コスト $10, 節約する $20
出典: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 8 人数
- $10
スモークサルサ
コスト $10, 節約する $20
出典: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 8 人数
- $10
材料
野菜
- 🍅 4個のトマト、みじん切り
- 🧅 2個の玉ねぎ、みじん切り
- 1個の緑色のピーマン、みじん切り
- 1個の赤色のピーマン、みじん切り
- 1個の黄色のピーマン、みじん切り
- 1個のオレンジ色のピーマン、みじん切り
調味料
- 🍋 1個のライム、絞り汁
- にんにくパウダー小さじ1/4、またはお好みで
- 🧂 塩と黒こしょう、適量
新鮮なハーブ
- 1束の新鮮なコリアンダー、細かく刻む
手順
1
スモーカーグリルを250°F（120°C）に予熱します。メーカーの指示に従ってウッドチップを追加してください。
2
アルミ製のグリルパンにトマト、玉ねぎ、ピーマン、ハラペーニョを混ぜ合わせます。
3
パンを予熱したスモーカーグリルのグリル上に置き、3時間スモークします。
4
野菜をスモーカーから取り出し、ブレンダーに移します。目的の濃度までブレンドし、ライムジュース、にんにくパウダー、塩、こしょうを混ぜます。仕上げにフレッシュなコリアンダーを飾ります。
栄養素
1人前あたり🔥
58
カロリー
- 2gタンパク質
- 13g炭水化物
- 0g脂肪
💡 ヒント
よりスモーキーな風味を出すには、ヒッコリーまたはメスキートのウッドチップを使用してください。にんにくパウダーとライムジュースはお好みで調整してください。トルティーヤチップスと一緒に食べたり、タコスやブリトーのトッピングとしてお楽しみください。残り物は冷蔵庫で密閉容器に入れ、最大5日間保存できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。