スロークッカーで作るラムシチュー

Name: スロークッカーで作るラムシチュー
Total time: 445 min
Yield: 4 人数
Ingredients: 🐑 1ポンドの角切りラムシチュー用肉; 🧅 1個の大ぶりの玉ねぎ、花びら状にスライス; 🥔 1ポンドの赤いジャガイモ、大きめの立方体にカット; 🥕 2本の大きなニンジン、スライス; セロリ2本、スライス; 🍄 4つの新鮮なマッシュルーム、スライス; 冷凍エンドウ豆1½カップ; ビーフブロス2カップ; 🍅 (6オンス)缶入りトマトペースト1個; ビール½カップ; ウスターソース大さじ3; 新鮮なローズマリーの大枝1本; 🧂 塩と胡椒はお好みで; オリーブオイル大さじ1

コスト $25, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

445 Min
4 人数
$25

スロークッカーで作るラムシチュー

コスト $25, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

445 Min
4 人数
$25

材料

ラム
- 🐑 1ポンドの角切りラムシチュー用肉
野菜
- 🧅 1個の大ぶりの玉ねぎ、花びら状にスライス
- 🥔 1ポンドの赤いジャガイモ、大きめの立方体にカット
- 🥕 2本の大きなニンジン、スライス
- セロリ2本、スライス
- 🍄 4つの新鮮なマッシュルーム、スライス
- 冷凍エンドウ豆1½カップ
液体と調味料
- ビーフブロス2カップ
- 🍅 (6オンス)缶入りトマトペースト1個
- ビール½カップ
- ウスターソース大さじ3
- 新鮮なローズマリーの大枝1本
- 🧂 塩と胡椒はお好みで
油
- オリーブオイル大さじ1

手順

大きなフライパンに中～強火で油を熱します。ラム肉とタマネギを入れ、ラム肉が茶色になり、タマネギが柔らかくなり始めたら（約5分）、スロークッカーに移します。

ジャガイモ、ニンジン、セロリ、キノコを加えます。ビーフブロス、トマトペースト、ビール、ウスターソース、ローズマリー、塩、胡椒を混ぜ込み、蓋をします。

高温で7時間煮込みます。最後にエンドウ豆を加えてさらに15分間煮込み、塩と胡椒で味付けします。

栄養素

1人前あたり

🔥

438

カロリー

27g
タンパク質
46g
炭水化物
17g
脂肪

💡 ヒント

より豊かな風味を得るために、スロークッカーに入れる前に少量ずつラム肉を焦げ目がつくまでしっかりと焼くことができます。最高の香りのために、新鮮で高品質なローズマリーを使用してください。濃厚なシチューを好む場合は、最後の30分間にコーンスターチを水で溶かして混ぜてください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。