大きなフライパンに大さじ1杯の油を中火から強火で熱します。牛肉の3分の1、玉ねぎ半カップ、ニンニク1片を加えます。塩と胡椒で味付けしてください。

茶色くほぐれるまで約5〜7分間炒めます。それをスロークッカーに移します。

残りの油、牛肉、タマネギ、ニンニク、塩、こしょうを使って、前のステップをさらに2回繰り返します。

スロークッカーにスロッピージョーソース、セロリ、ピーマン、ブラウンシュガー、リンゴ酢、クローブを加えます。