すべての材料を用意する。オーブンを375°F（190°C）に予熱する。

12インチの鋳鉄製フライパンでオリーブオイルを中火で熱する。にんにくを加え、約1分間炒める。

フライパンに粗挽きチャックを加え、崩しながら炒める。茶色くなるまで約6分間炒め、脂を捨てる。

フライパンにタマネギを加え、柔らかくなるまで約3分間中火で頻繁にかき混ぜながら炒める。

ブラウンシュガー、ドライマスタード、黒コショウを加える。つぶしたトマト、ケチャップ、ビーフブロス、トマトペースト、ウスターソースを加え、2〜3分ほど煮詰めて濃厚で艶が出るまでシチュー状にする。

牛肉ミックスの上にマッシュポテトを均等にスプーンで広げて層を作る。その上に粉チーズを振りかける。

予熱したオーブンで10分間焼いた後、4〜5分間グリルし、チーズが軽く焦げるまで焼く。