ジューシーなステーキファヒタス

Name: ジューシーなステーキファヒタス
Total time: 120 min
Yield: 6 人数
Ingredients: 🥩 3ポンドのフランクステーキまたはスカートステーキを、繊維に対して半インチ厚さに切る; 1½カップのGoya Mojo Criollo; 小さじ1杯のGoya Adobo with Pepper、さらに好みで追加; 小さじ1杯のGoya Sazonador Total; 🧅 1個の大きな黄色いタマネギを4分の1インチのストリップに切る; 2個の赤、緑、または黄色のピーマンを4分の1インチ厚さのストリップに切る; 大さじ2杯のGoyaエキストラバージンオリーブオイル; 1（18オンス）パッケージのGoyaフラワートルティーヤ、温めたもの; 🥑 1（12オンス）コンテナのGoyaグアカモレ、解凍済み; 1（17.6オンス）瓶のGoyaサルサピコデガロ; 1カップのサワークリーム; 1（8オンス）瓶のGoyaサルシータ（好みのフレーバー）

コスト $25, 節約する $20

出典: Recommended by CookPal

120 Min
6 人数
$25

ジューシーなステーキファヒタス

コスト $25, 節約する $20

出典: Recommended by CookPal

120 Min
6 人数
$25

材料

肉
- 🥩 3ポンドのフランクステーキまたはスカートステーキを、繊維に対して半インチ厚さに切る
マリネとシーズニング
- 1½カップのGoya Mojo Criollo
- 小さじ1杯のGoya Adobo with Pepper、さらに好みで追加
- 小さじ1杯のGoya Sazonador Total
野菜
- 🧅 1個の大きな黄色いタマネギを4分の1インチのストリップに切る
- 2個の赤、緑、または黄色のピーマンを4分の1インチ厚さのストリップに切る
調理油
- 大さじ2杯のGoyaエキストラバージンオリーブオイル
トルティーヤ
- 1（18オンス）パッケージのGoyaフラワートルティーヤ、温めたもの
トッピング
- 🥑 1（12オンス）コンテナのGoyaグアカモレ、解凍済み
- 1（17.6オンス）瓶のGoyaサルサピコデガロ
- 1カップのサワークリーム
- 1（8オンス）瓶のGoyaサルシータ（好みのフレーバー）

手順

中サイズの容器（蓋付き）か大きなジップロック袋に、ステーキのスライス、モホ、そして小さじ1杯のアドボを混ぜ合わせます。冷蔵庫に入れ、最低2時間から最大24時間マリネします。ステーキを取り出し、マリネ液を捨てて室温に戻します。

大きなフライパンに大さじ1杯の油を強火で熱します。タマネギを加え、時々かき混ぜながら、約3分間ほど炒め、軽く焦げ目が付いたら、ピーマンも加えて更に約3分間炒めます。野菜にサザンドールトータルとアドボで味付けし、大きなサービングプレートに移し、アルミホイルで覆って保温します。

残りの油をフライパンに強火で熱し、牛肉を数回に分けて加え、全ての面が茶色くなるまで約10分間炒めます。肉をサーブ用のプレートに移します。

温めたトルティーヤの中央に肉と野菜を盛り付け、グアカモレ、ピコデガロ、サワークリーム、サルシータをお好みで追加し、包んでお楽しみください。

栄養素

1人前あたり

🔥

450

カロリー

30g
タンパク質
35g
炭水化物
20g
脂肪

💡 ヒント

風味を高めるため、牛肉は一晩マリネすると良いでしょう。複数の色のピーマンを使うと見た目が鮮やかになります。食べる直前にトルティーヤを温めると食感が良くなります。余った食材は別々に保存して後で簡単に再加熱し、組み立てられます。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。