シスター・ベスのキャロットケーキ
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookGo
- 120 Min
- 12 人数
- $10
シスター・ベスのキャロットケーキ
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookGo
- 120 Min
- 12 人数
- $10
材料
ケーキ生地
- 1カップの植物油
- 🍚 2カップの白砂糖
- 🥚 3個の卵、溶き混ぜる
- 1ティースプーンのバニラエッセンス
- 🌾 2カップの小麦粉
- 🧂 2ティースプーンのシナモンパウダー
- 1ティースプーンのベーキングソーダ
- 🧂 1ティースプーンの塩
- 🥕 2カップのすりおろしたニンジン
- 🍍 1（8オンス）缶のつぶしたパイナップル、水切りしたもの
- 🥥 1カップの刻んだココナッツ
- 🌰 1カップの粗く刻んだクルミ（オプション）
アイシング
- 🍚 1カップの粉砂糖
- 🧀 1（4オンス）パッケージの柔らかくしたクリームチーズ
- 🧈 5大さじの柔らかくしたバター
- 1ダッシュのバニラエッセンス
手順
1
オーブンを350°F（175°C）に予熱する。
2
9x13インチのケーキ型に油を塗り、薄力粉をまく。
3
ボウルで植物油、白砂糖、卵、バニラエッセンス小さじ1を滑らかになるまで混ぜ合わせる。
4
別のボウルで小麦粉、シナモン、ベーキングソーダ、塩を混ぜる。
5
油の混合物を小麦粉の混合物に加え、よく混ざった生地を作るまで混ぜる。
6
人参、パイナップル、ココナッツ、クルミを生地に混ぜ込み、準備された型に流し込む。
7
予熱したオーブンで約1時間焼く。中央に差し込んだ竹串がきれいに抜ければ完成。完全に冷ます（約1時間）。
8
粉砂糖、クリームチーズ、バター、少量のバニラエッセンスをボウルでよく混ぜ合わせ、冷ましたケーキに広げる。
栄養素
1人前あたり🔥
614
カロリー
- 6gタンパク質
- 70g炭水化物
- 36g脂肪
💡 ヒント
よりリッチな風味を得るため、クルミを混ぜ込む前に軽くローストしてください。アイシングをかける前にケーキが完全に冷まっていることを確認して、溶けないようにします。ココナッツやクルミはレーズンやピーカンナッツに置き換えることができます。残り物は冷蔵庫の密閉容器で最大5日間保存できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。