オーブンを350°F（175°C）に予熱します。小さな耐熱ガラスのベーキング皿を油を塗り、プディングの準備中にオーブンの中で温めておきます。

ボウルで卵を塩少々と一緒に滑らかになるまでよく混ぜます。牛乳と小麦粉を加え、滑らかな生地ができるまで泡立て器で混ぜます。