すべての材料を用意します。

大きな鍋にスペアリブを入れ、水で覆います。コーシャーソルト、ガーリックパウダー、こしょうを加え、中火で沸騰させます。スペアリブが柔らかくなるまで約40〜45分間煮続けます。

スペアリブを煮ている間に、オーブンを325°F（165°C）に予熱します。

スペアリブを鍋から取り出し、9x13インチのベーキング皿に入れます。スペアリブにバーベキューソースをかけ、アルミホイルでベーキング皿を覆います。

中心部の温度が160°F（70°C）になるまで、予熱したオーブンで焼きます（約1〜1時間半）。