エビとホタテの炒め物
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 人数
- $15
エビとホタテの炒め物
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 人数
- $15
材料
主な材料
- 1ポンドの新鮮なアスパラガスを2インチの長さに切る
- 2カップ分の薄切りにした新鮮なキノコ
- 🧅 小さめの玉ねぎ1個を薄切りにする
- 🦐 中サイズの生エビ1/2ポンド、殻と背ワタを取り除く
- 1/2ポンドの生ホタテ
調味料と風味
- バター大さじ2（分け使用）
- 🧄 ニンニク2片、みじん切り
- ドライパセリ大さじ1
- 🧂 塩小さじ1/2
- 黒こしょう小さじ1/2
- 🍋 レモン汁大さじ3
手順
1
大きなフライパンでバター大さじ1を中火で溶かします。アスパラガス、キノコ、玉ねぎを加え、約5分間炒めて、柔らかくなりつつまだ歯ごたえがある状態にします。別の皿に取り出します。
2
残りのバターを同じフライパンで溶かします。エビとホタテを加えてほぼ白っぽくなるまで約2分間炒めます。ニンニク、パセリ、塩、こしょうを加えてさらに1分間調理します。
3
炒めた野菜をフライパンに戻し入れて、レモン汁を加えます。全体が温まるまで2〜3分間調理しながら混ぜます。
栄養素
1人前あたり🔥
213
カロリー
- 28gタンパク質
- 12g炭水化物
- 7g脂肪
💡 ヒント
完全な食事にするには、蒸し米やキヌアと一緒に召し上がってください。余分な風味を出すために、醤油を少々加えるか、赤唐辛子フレークを振りかけてみてください。エビとホタテは柔らかさを保つため、過度に調理しないでください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。