オーブンを425°F（220°C）に予熱します。天板を軽くグリースでコーティングします。

大きなボウルにオートミール、小麦粉、カレンズ、砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせ、中央に穴を作ります。

中くらいのボウルで卵を泡立て、溶かしバターと牛乳を加えて混ぜます。その混合物を穴に注ぎ、柔らかい生地ができるまで混ぜます。

生地を清潔な作業台に移し、2等分にしてそれぞれを厚さ1/2インチの円形に整えます。準備した天板に生地を置き、それぞれを8つの楔形に切り込みを入れます。

予熱したオーブンで約15分間、またはふっくらしてきつね色になるまで焼きます。