8インチまたは9インチのケーキ型をバターでたっぷりと塗ります。底に合うように丸いオーブンシートを切り取ります。

オーブンを425°F（220°C）に予熱します。

ボウルにヨーグルト、卵、塩、胡椒、砂糖、カイエンを混ぜ合わせてよく泡立てます。小麦粉とチェダーチーズ5オンス（残り1オンスは後で使用）を加え、緑ネギを加えてしっかり混ぜます。

大きめの鍋に軽く塩を入れた水を沸騰させます。パッケージの指示時間より約30秒短く茹でて、アルデンテになったらざるに上げ、パスタの茹で汁1/4カップを確保しておきます。

溶かしバターを生地に加え、続いて茹でたばかりのマカロニと予約した1/4カップの茹で汁を加えます。スパーテルでしっかり混ぜ、準備したケーキ型に入れます。表面をならし、残りのチェダーチーズ1オンスとカイエン少々を上に乗せます。

オーブンで約25分間焼き、チーズが軽く茶色になり、ケーキが固まったら完成です。