中火で大きなフライパンまたはソースパンにバターを溶かします。

リンゴを加え、時々かき混ぜながら約 6〜7 分ほど調理し、ほとんど柔らかくなるまで加熱します。

小さなボウルに水とコーンスターチを混ぜ合わせ、コーンスターチが完全に溶けるまでよく混ぜます。これをリンゴに注ぎ、ブラウンシュガーとシナモンを加えます。時々かき混ぜながら 2 分間沸騰させます。