オーブンを375°F（190°C）に予熱し、9x13インチのベーキング皿に調理スプレーを吹きかけます。

塩を入れた沸騰したお湯でズィーティパスタをアルデンテになるまで茹で、水気を切り、パスタのお湯1/2カップを取っておきます。

中火でオリーブオイルを使い、イタリアソーセージを加えて肉がピンク色でなくなるまで崩しながら炒めます。

ソーセージにトマト（1/3カップ取り分けておく）、ニンニク、イタリアンシーズニング、赤唐辛子フレーク、ほうれん草を混ぜて10分間煮込みます。

ボウルでリコッタチーズ、生クリーム、モッツァレラキューブ、パルメザン、ニンニク顆粒、塩を混ぜ合わせます。

ソーセージの混合物とリコッタの混合物をパスタに加え、よく混ぜ、必要に応じて取っておいたパスタの水で伸ばします。

キャセロール皿にトマトを広げ、パスタと混ぜたチーズを層にし、2層目を繰り返します。

予熱したオーブンでズィーティをチーズが黄金色になり、パスタが温かくなるまで約25〜30分焼きます。