サラのビーフジャーキー
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 4 人数
- $10
サラのビーフジャーキー
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 4 人数
- $10
材料
調味料
- 🧂 塩小さじ1
- 液体スモークフレーバー小さじ1
- にんにくパウダー小さじ1/3
- グルタミン酸ナトリウム（MSG）小さじ1/3
- 玉ねぎパウダー小さじ1
- お好みで黒こしょう
液体
- 🥛 醤油1/4カップ
- ウスターソース1/4カップ
肉
- 🥩 サーロインまたはロンドンブロイル500gを厚さ約3mmに薄切り
手順
1
オーブンを95度C（200度F）に予熱します。
2
中くらいの非多孔性ボウルで、塩、液体スモーク、にんにくパウダー、MSG、玉ねぎパウダー、醤油、ウスターソース、お好みで黒こしょうを混ぜ合わせます。
3
この混合物に肉のスライスを入れてよくコーティングし、その後、肉のスライスを10x15インチの天板2枚に1層になるように並べます。
4
95度C（200度F）で8時間焼きます。
栄養素
1人前あたり🔥
101
カロリー
- 34gタンパク質
- 5g炭水化物
- 27g脂肪
💡 ヒント
さらに風味を出すために、肉を一晩調味料の混合物に漬け込みます。スライスする前にすべての見える脂肪を取り除いて、ジャーキーの保存期間を延ばします。均一で薄いスライスにするために、鋭いナイフを使うか肉屋に依頼してください。密閉容器に保管して、最大2週間持ちます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。