サルサ・マチャ
コスト $4, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 人数
- $4
サルサ・マチャ
コスト $4, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 人数
- $4
材料
ベース材料
- 1カップの植物油
- 🌾 ごまの種小さじ1
- リンゴ酢小さじ1
- 🧂 塩小さじ1/2
- オレガノ小さじ1/2
- 🥜 ピーナッツ1/4カップ
手順
1
唐辛子の茎と種を取り除き、1/4インチの大きさに切ります。取り置きします。
2
中火で油を熱し、揺らめき始めたら、ごまの種とニンニクを加えます。ごまが茶色になり、ニンニクがカリカリになるまで約5分間、絶えずかき混ぜながら調理します。火から下ろします。
3
唐辛子を加え、よく混ぜます。約10分間室温で冷まします。
4
酢、塩、メキシコオレガノを加えて混ぜます。ミックスチャーをフードプロセッサーに入れ、数回パルスしてサルサを混ぜ合わせます（やりすぎないように注意してください）。ピーナッツを混ぜ込みます。
栄養素
1人前あたり🔥
288
カロリー
- 2gタンパク質
- 5g炭水化物
- 30g脂肪
💡 ヒント
使用するデ・アーボル唐辛子の量を増減して辛さを調整してください。密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2週間保存できます。このサルサはタコスやロースト野菜にぴったりです。また、チップスと一緒にディップとしても楽しめます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。