マッシュルーム添えのソールズベリーステーキ
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 人数
- $10
マッシュルーム添えのソールズベリーステーキ
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 人数
- $10
材料
肉
- 🥩 1ポンドのひき肉（脂身少なめ）
乾燥材料
- パン粉 ⅓カップ
野菜
- 🧅 みじん切りのタマネギ ¼カップ
- 🧅 薄くスライスした大きなタマネギ1個
- 🍄 スライスしたキノコ 1カップ
乳製品/タンパク質
- 🥚 溶き卵 1個
スパイスと調味料
- 🧂 塩 小さじ1
- 黒コショウ 小さじ¼
液体
- ビーフブロス 2カップ
- 💧 水 大さじ3
増粘剤
- コーンスターチ 大さじ3
手順
1
大きなボウルに、ひき肉、パン粉、刻んだタマネギ、卵、塩、黒コショウを入れ、均一になるまで混ぜる。厚さ約3/4インチのパティ4つに成形する。
2
大きなフライパンで中火で両面が茶色くなるまでパティを焼く（約10分）。
3
ビーフブロス、スライスしたタマネギ、キノコを加え、沸騰させる。弱火にして蓋をし、パティの中心がピンク色ではなくなるまで約10分煮込む。パティを温かい皿に移して保温する。
4
タマネギの混合物を再び沸騰させる。小さなボウルでコーンスターチと水を混ぜ、タマネギの混合物に加える。約1分間かき混ぜながらグレイビーをとろみがつくまで煮る。パティにかけて供する。
栄養素
1人前あたり🔥
323
カロリー
- 27gタンパク質
- 17g炭水化物
- 16g脂肪
💡 ヒント
風味をさらに引き出したい場合は、ビーフミックスにウスターソース小さじ1を加える。キノコがない場合でも、シンプルなオニオングレイビーとして美味しく仕上がる。完璧なコンフォートフードとして、マッシュポテトやご飯と一緒に提供する。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。