すべての材料を用意します。

オーブンを華氏350度（摂氏175度）に予熱します。

中ボウルでバターとバニラを電動ミキサーを使って滑らかになるまでクリーム状に混ぜます。

別のボウルで薄力粉と6テーブルスプーンの粉砂糖を一緒に混ぜます。これをバター混合物に加え、混ざりきるまで攪拌します。クルミを加えて混ぜ合わせます（多少ぼろぼろでもOKです）。

生地を少量ずつ取り、手のひらで直径約2.5cmのボールに丸めます。グリースを塗らない天板に2インチ間隔で置きます。

予熱したオーブンで端がほんのり金色になるまで焼きます（約12分）。

オーブンから取り出し、ワイヤーラックに移して15分間冷まします。

小さなボウルに残りの1/3カップの粉砂糖を入れ、冷めたクッキーを粉砂糖の中で1～2回転がします。