パニニメーカーを中～低温に予熱します。

ロールを開き、パンの下半分にチーズを敷き詰めます。チーズはバンズの形に合わせてください。ロティサリーチキン、ローストした甘い赤パプリカ、玉ねぎの輪切り、そしてベーコンを上に重ねます。

ベーコンの上に新鮮なほうれん草の葉を敷き詰め、その上に準備したグアカモレをスプーンで乗せます。その後、パンのもう半分を上に乗せます。

パニニメーカーの上部と下部のプレートにバターを塗り、バターを塗ったエリアにサンドイッチを置きます。

パニニメーカーを閉じ、チーズが溶け、チキンが温まり、バンズがカリッと軽く焦げるまで4〜5分間調理します。