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ローズマリー・ショートブレッドクッキー

コスト $10, 節約する $5

出典: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 36 人数
  • $10

材料

  • 主な材料

    • 🧈 無塩バター 1 ½カップ
    • グラニュー糖 ⅔カップ
    • 刻んだ新鮮なローズマリー 大さじ2
    • 🌾 薄力粉 2 ¾カップ
    • 🧂 塩 小さじ¼
    • 飾り用のグラニュー糖 小さじ2

手順

1

中サイズのボウルで、バターと⅔カップの砂糖を軽くてふわふわになるまでクリーム状に混ぜます。小麦粉、塩、ローズマリーをよく混ぜ合わせるまで加えます。生地は少し柔らかいです。覆って冷蔵庫で1時間休ませます。

2

オーブンを375°F(190°C)に予熱します。クッキングシートを敷いた天板を準備します。

3

軽く打ち粉をした台の上で、生地を1/4インチの厚さに伸ばします。1 1/2x2インチの長方形に切り分けます。クッキーを1インチ間隔で並べ、残りの砂糖を上に振りかけます。

4

予熱したオーブンで8分間焼きます。または、端が金色になるまで焼きます。ワイヤーラックの上で冷まし、密閉容器で室温にて保管します。

栄養素

1人前あたり

🔥

118

カロリー

  • 1g
    タンパク質
  • 11g
    炭水化物
  • 8g
    脂肪

💡 ヒント

より強いローズマリーの風味を出すには、細かく刻んだ葉を使用してください。可能であれば、一晩生地を冷蔵庫で休ませると、風味が豊かになります。紅茶やコーヒーと一緒に召し上がると、完璧なヴィクトリア風のお菓子になります。密閉容器に入れれば、1週間ほど新鮮さを保ちます。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。