大きなボウルで電動ミキサーを使って砂糖とバターを約5分間、軽くてふわふわになるまで混ぜます。卵とローズウォーターを加え、バラの花びらを折り込みます。

別のボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を合わせ、生地に混ぜ込みます。生地を覆い、1時間から一晩冷やします。

オーブンを200度C（400度F）に予熱します。ベーキングシートにクッキングシートを敷きます。

軽く打ち粉をした台の上で生地を約⅓インチの厚さに伸ばし、型抜きまたは四角形・長方形にカットします。準備したベーキングシート上にクッキーを1インチ間隔で置きます。