すべての材料を用意します。オーブンを華氏275度（摂氏135度）に予熱し、ベーキングシートにパーチメントペーパーかアルミホイルを敷きます。

カボチャから種を取り除き、水で洗って種についた繊維やカボチャのかけらを取り除きます。種を乾かして小さなボウルに入れ、オリーブオイルと塩を加えて均一にコーティングします。

準備したベーキングシートに種を均一に広げます。