ロースト野菜のパスタ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 人数
- $8
ロースト野菜のパスタ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 人数
- $8
材料
野菜
- アスパラガスの新鮮な¼ポンド
- 赤ピーマン2個、スライス
- 🍄 クリミニマッシュルーム¼ポンド、スライス
- 🧄 ローストしたにんにく10片、みじん切り
- 🍅 ½個のトマト、4等分
ハーブと調味料
- 生のローズマリー大さじ½杯、みじん切り
- 生のオレガノ大さじ½杯、みじん切り
油とソース
- オリーブオイル大さじ2
- タプナード大さじ2
穀物
- 🍝 乾燥フェットチーネ8オンス
乳製品
- 🧀 パルメザンチーズ¼カップ、すりおろし
手順
1
オーブンを350°F（175°C）に予熱します。アスパラガスは硬い茎を切り落とし、斜めに4インチの長さに切ります。
2
ローストパンにアスパラガス、ピーマン、マッシュルーム、ローストしたニンニク、トマトを入れます。ローズマリーとオレガノを振りかけ、オリーブオイルをかけてください。オーブンで15分焼きます。
3
塩を軽く加えた大きな鍋のお湯を沸騰させます。パスタを加えて8〜10分間、またはアルデンテになるまで茹でます。水を切り、パルメザンチーズ、タプナード、そしてローストした野菜と和えます。
栄養素
1人前あたり🔥
457
カロリー
- 17gタンパク質
- 67g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
野菜をキャラメリゼするが過度に柔らかくならない程度にローストすると、最高の食感になります。必要であれば全粒粉のパスタを使用して食物繊維を増やせます。残ったロースト野菜は冷蔵保存でき、他の食事のために再加熱できます。仕上げにトーストした松の実ひとつかみや生バジルを加えると、さらにおいしくなります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。