ロースト野菜
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 12 人数
- $15
ロースト野菜
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 12 人数
- $15
材料
野菜
- 🎃 小さめのバターナッツスクワッシュ1個 - ピールをむき、種を取り除き、1/2インチの立方体に切る
- 🥔 中くらいのヨークゴールドポテト3個、皮をむいて1/2インチの立方体に切る
- 中くらいの赤パプリカ2個、皮をむいて1/2インチのピースに切る
- 🍠 中くらいのさつまいも1本、皮をむいて1/2インチの立方体に切る
- 🧅 中くらいの赤玉ねぎ1個 - ピールをむき、四等分にしてバラバラにする
調味料と油
- オリーブオイル大さじ4
- バルサミコ酢大さじ2
- みじん切りにした新鮮なローズマリー大さじ2、または好みで増量
- みじん切りにした新鮮なタイム大さじ1、または好みで増量
- 🧂 塩と新鮮にひいた黒胡椒、適量
手順
1
オーブンを475°F（245°C）に予熱します。
2
大きなボウルにバターナッツスクワッシュ、ヨークゴールドポテト、ベルペッパー、さつまいも、赤玉ねぎを入れて混ぜます。
3
小さなボウルにオリーブオイル、バルサミコ酢、ローズマリー、タイムを混ぜ合わせ、塩こしょうで味付けします。
4
野菜に上からかけ、よくコーティングするように混ぜます。
5
野菜を大きなローストパンに移し、均一な層になるよう広げます。
6
野菜が少しキャラメル化されて完全に火が通るまで、10分ごとにかき混ぜながら予熱したオーブンで35〜40分ほどローストします。
7
盛り付けて召し上がれ！
栄養素
1人前あたり🔥
123
カロリー
- 2gタンパク質
- 20g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
野菜はあらかじめ準備して密封容器に入れて冷蔵庫で保存し、調理の準備ができるまで保管できます。より風味豊かにするために、ニンニクのつぶしを野菜と一緒に混ぜてみてください。均一なキャラメリゼーションを保つため、途中で野菜をかき混ぜてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。