石鹸と水で手を洗う。

オーブンを425°F（約220°C）に予熱する。

大きなベーキングシートにクッキングオイルスプレーを噴霧する。

各トマトを半分に切り、カット面を上にしてシートに置く。

トマトにオイル大さじ1をかけ、コショウで味付けする。

トマトを30分間焼くか、底が茶色になり始めるまで焼く。

残りのオイル、パセリ、ニンニク、チーズを小さなボウルで混ぜる。

トマトをオーブンから取り出し、ハーブミックスを振りかける。