ラム肉に塩と胡椒を振りかけてしばらく置きます。

ジャガイモ、ニンジン、ズッキーニを食べやすい大きさに切ります。

オーブンを200度に予熱します。

ラム肉と野菜をオリーブオイルでコーティングし、トレーに並べます。

30分間焼き、途中で一度裏返します。