ローストナスとマッシュルーム
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 2 人数
- $5
ローストナスとマッシュルーム
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 2 人数
- $5
材料
野菜
- 🍆 中サイズのナス1個、皮をむいて角切り
- 小さいズッキーニ2本、角切り
- 🧅 小さい黄玉ねぎ半分、みじん切り
- 🍄 マッシュルーム1パック（8オンス）、スライス
調味料
- 🍅 トマトペースト大さじ1½
- 💧 水½カップ
- 🧄 にんにく1片、みじん切り
スパイス
- 乾燥バジル小さじ½
- 🧂 塩はお好みで
- こしょうはお好みで
手順
1
オーブンを450°F（230°C）に予熱します。
2
ナス、ズッキーニ、タマネギ、マッシュルームを2クォートの耐熱皿に入れます。
3
小さなボウルにトマトペーストと水を混ぜ、ニンニク、バジル、塩、コショウを加えてよく混ぜます。それを野菜にかけてよく混ぜ合わせます。
4
予熱したオーブンで45分間焼きます。ナスが柔らかくなるまで時々かき混ぜながら焼き、必要なら水を追加してください。完成時は少し乾いていて、端が軽く茶色になっている状態です。
栄養素
1人前あたり🔥
118
カロリー
- 7gタンパク質
- 26g炭水化物
- 1g脂肪
💡 ヒント
最後の10分間に風味をプラスするために、ビーガンチーズをお好みで振りかけてください。サイドディッシュとして提供するか、サンドイッチやラップのフィリングとして使用してください。均一な大きさにカットすることで、均等にローストできます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。