エアフライヤーを380°F（193°C）に予熱します。カリフラワーの房を小さなボウルに入れ、オリーブオイルをかけ、塩こしょうを振りかけます。

カリフラワーが柔らかくなるまで、約8〜10分間、エアフライします。

アルフレドソースを作るには、ミルク、カッテージチーズ、ガーリックパウダー、パルメザンチーズをブレンドして滑らかにし、ソースパンに移して低温で温まるまで加熱します。