チミチュリソースを添えたローストカリフラワーステーキ
コスト $10.5, 節約する $15
出典: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 人数
- $10.5
チミチュリソースを添えたローストカリフラワーステーキ
コスト $10.5, 節約する $15
出典: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 人数
- $10.5
材料
チミチュリソース
- 🌿 パセリ1/2カップ
- オリーブオイル1/4カップ
- 赤ワインビネガー大さじ2
- 🧄 にんにく2片、みじん切り
- 赤唐辛子フレーク小さじ1/2
- 乾燥オレガノ小さじ1/2
カリフラワーステーキ
- 🥦 カリフラワー2株
- オリーブオイル1/4カップ
- 🧂 にんにく塩小さじ1 1/2
手順
1
オーブンを200度C（400度F）に予熱し、ベーキングシートにパーチメントペーパーを敷きます。
2
ボウルにパセリ、オリーブオイル、赤ワインビネガー、にんにく、赤唐辛子フレーク、オレガノ、塩を混ぜ合わせ、置いておきます。
3
カリフラワーの硬い外葉を取り除き、ステーキ状にスライスし、余った小房は他のレシピ用にとっておきます。
4
カリフラワーステーキの両面にオリーブオイルを塗り、にんにく塩を振りかけます。
5
カリフラワーをオーブンで25～30分間ローストし、途中でひっくり返します。
6
カリフラワーステーキにチミチュリソースをかけて提供します。
栄養素
1人前あたり🔥
312
カロリー
- 6gタンパク質
- 13g炭水化物
- 28g脂肪
💡 ヒント
チミチュリソースにはフレッシュパセリを使用して風味を引き立ててください。カリフラワーステーキは均一に調理されるように均等にカットしてください。残ったカリフラワーの小房はスープや炒め物に使用できます。チミチュリソースは作り置きができ、冷蔵庫で3日間保存可能です。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。