オーブンを華氏400度（摂氏200度）に予熱します。天板にクッキングシートを敷きます。

カボチャを縦半分に切り、中央の種を取り除きます。それぞれをさらに4つのくさび形に切り、準備した天板に並べます。

小さなソースパンで中～弱火でバターを溶かし、スリラチャソースとはちみつを混ぜ合わせ、温かい状態で保ちます。

カボチャにオリーブオイルを塗り、塩と胡椒を振りかけます。くさび形を横にして20分間焼きます。裏返して、柔らかくなり端がキャラメル状になるまでさらに15～20分焼きます。