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リカルドのピザクラスト

コスト $5, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 10 人数
  • $5

材料

  • 湿った材料

    • 💧 1カップの温水(110°F/45°C)
    • 大さじ3杯のオリーブオイル
  • 乾いた材料

    • 大さじ3杯の白砂糖
    • 🧂 小さじ1杯の塩
    • 2½カップの強力粉
    • 🧄 小さじ2杯のみじん切りにんにく
    • 2¼小さじのドライイースト
    • ½小さじの乾燥オレガノ
    • ½小さじの乾燥バジル

手順

1

パンメーカーの容器に水、オリーブオイル、砂糖、塩を合わせます。小麦粉を加え、その上にニンニクを振りかけます。最後に、イーストを加えます。

2

機械を生地モードにします。生地が混ざる際に、お好みの味と色になるようオレガノとバジルを振りかけます。15〜30分間混ぜ、その後5〜30分間休ませます。

3

オーブンを475°F(245°C)に予熱します。

4

軽く打ち粉を振った台の上で生地を伸ばします。大きなピザ用のパンにクッキングスプレーを吹きかけ、生地を置き、好きなピザトッピングを追加します。

5

予熱したオーブンで金色になるまで焼きます。約12〜15分です。

栄養素

1人前あたり

🔥

178

カロリー

  • 5g
    タンパク質
  • 29g
    炭水化物
  • 5g
    脂肪

💡 ヒント

生地を長く休ませると、より厚みがあり風味豊かなクラストになります。カリッとさせたい場合は、焼く前にクラストの縁に軽くオリーブオイルを塗ります。ローズマリーやタイムなどの新鮮なハーブを使って、高級感を出しましょう。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。