中火にかけた鍋に、ルバーブ、砂糖、大さじ2杯の水を組み合わせます。沸騰させ、約15分間、またはルバーブがどろどろになるまで煮ます。よく混ぜてソース状にします。味を見て必要に応じて砂糖を調整してください。このレシピでは1カップを予約し、残りは別の用途に保存してください。

中ボウルに、1カップの熱いルバーブミックスでラズベリーフレーバーのゼラチンを完全に溶かします。

1カップの冷水を加え、刻んだリンゴとクルミを混ぜます。

混合物をサービングボールに注ぎ、2〜4時間冷蔵庫で冷やし固めます。