オーブンを375°F（190°C）に予熱し、天板にベーキングペーパーを敷きます。

クロワッサン生地を16個の三角形に分け、細い方が遠くなるように作業台に置きます。

パストラミまたはコーンドビーフを対角線に16個の三角形に切り、同様にスイスチーズも16個の三角形に切ります。

各クロワッサン生地の三角形に肉の三角形を置き、さらにスイスチーズの三角形を重ねます。

各クロワッサン生地の広い端に近い部分にサワークラウト大さじ1とサウザンドアイランドドレッシング小さじ1/2を加えます。

広い方から細い方に向かってクロワッサンを巻き、具材を中に閉じ込めながら準備した天板に並べます。

溶き卵をクロワッサンに塗り、キャラウェイシードを振りかけます。

クロワッサンを21〜25分間焼いて、黄金色になるまで焼き上げます。