リフライドビーンズ（再加熱なし）
コスト $4.5, 節約する $20
出典: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 15 人数
- $4.5
リフライドビーンズ（再加熱なし）
コスト $4.5, 節約する $20
出典: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 15 人数
- $4.5
材料
豆類
- 乾燥ピン豆 3カップ、すすぎ済み
野菜
- 🧅 玉ねぎ1個、皮をむいて半分に切る
- 新鮮なハラペーニョペッパー½個、種を取り除いて刻んだもの
- 🧄 にんにくのみじん切り 大さじ2
スパイスと調味料
- 🧂 塩 小さじ5
- 挽きたての黒胡椒 1 ¾小さじ
- クミン 小さじ⅛（オプション）
液体
- 💧 水 9カップ
手順
1
すべての材料を用意します。
2
スロークッカーに豆、玉ねぎ、ハラペーニョ、にんにく、塩、胡椒、クミンを入れます。水を注ぎ入れ、混ぜ合わせます。
3
Highで豆が非常に柔らかくなるまで約8時間煮ます；必要に応じてさらに水を加えます。
4
豆をこし、調理液を取っておきます。
5
豆を大きめの浅いボウルに移します。ポテトマッシャーを使って豆をつぶし、必要に応じて取っておいた調理液を加えて好みの固さにします。
6
召し上がれ！
栄養素
1人前あたり🔥
139
カロリー
- 9gタンパク質
- 25g炭水化物
- 1g脂肪
💡 ヒント
調理前に豆をよくすすぎ、不純物を取り除いてください。調理中に余分な水を加えて、豆が乾燥しないようにしてください。豆をつぶすときに、取っておいた豆の液体を使ってクリーミーな食感を出してください。この料理は冷蔵庫で最大5日間保存可能、または長期保存のために冷凍できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。