オーブンを華氏400度（摂氏200度）に予熱します。

大きなノンスティックフライパンで中～高火にかけ、ひき肉を炒めます。

大きなボウルでソースと水を混ぜ、炒めたひき肉、リコッタ、パルメザンチーズ、乾燥ジティーニを加えて混ぜます。それを13x9インチのベーキングディッシュに入れ、アルミホイルできつく覆います。

予熱したオーブンで55分間焼きます。ホイルを取り除き、モッツァレラチーズを振りかけます。さらに5分間、覆わずに焼き上げます。