すべての材料を準備します。

ソースパンにチキンブロスとクインoaを入れ、沸騰させます。中火から弱火にし、蓋をしてクインoaが柔らかくなり水分が吸収されるまで15〜20分間煮込みます。

その間に、大きなフライパンに植物油を中火から強火で熱します。たまねぎとにんにくを炒め、たまねぎが透き通るまで約5分間炒めます。鶏ひき肉を加え、茶色く細かくなるまで5〜7分間炒めます。