簡単ラディッシュのピクルス
コスト $2, 節約する $3
出典: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 4 人数
- $2
簡単ラディッシュのピクルス
コスト $2, 節約する $3
出典: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 4 人数
- $2
材料
主な材料
- 10本のラディッシュ、薄くスライス
- ⅔カップの白ワインビネガー
- 💧 ⅓カップの水
調味料
- 🍬 大さじ1の白砂糖
- 🧂 小さじ1の塩
- 1つのスターアニス
- ½小さじのクミンシード
- ½小さじの黒胡椒
手順
1
ラディッシュのスライスを蓋付きの1パイントサイズの瓶に入れます。
2
小型の非反応性ソースパンで中火にかけ、ビネガーと水を温めます。砂糖と塩を泡立て器で溶かします。火から下ろし、スターアニス、クミンシード、黒胡椒を加え、5〜10分程度軽く冷まします。
3
液体をラディッシュの上に注ぎます。蓋をして室温まで冷まし、その後冷蔵庫で保存します。
栄養素
1人前あたり🔥
17
カロリー
- 0gタンパク質
- 4g炭水化物
- 0g脂肪
💡 ヒント
より良い風味にするため、ラディッシュを一晩冷蔵庫でピクルスにします。唐辛子フレークやマスタードシードなどの異なるスパイスを加えてバリエーションを試してみてください。このピクルスにしたラディッシュは密閉容器で約2週間冷蔵保存できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。