オーブンを200°C（400°F）に予熱します。8インチ角のベーキング皿に溶かしバター大さじ1を塗ります。

生地を作る：大きなボウルで、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。柔らかくしたバター大さじ3を粉と混ぜ合わせ、レンズ豆サイズになるまで練り込みます。

牛乳を粉バター混合物に注ぎ、ゴムベラで混ぜて柔らかい生地を作ります。

打ち粉をたっぷり振った台の上に生地を取り出し、10インチ四方に伸ばします。表面に残りの溶かしバター大さじ2を塗ります。

フィリングを作る：砂糖、薄茶色の砂糖、シナモンを混ぜ合わせます。この混合物の大さじ1を用意した型に振り、残りを生地全体に広げます。

生地を丸めてロール状にし、1インチ幅に9等分に切り分けます。カット面を上にして型に並べます。

予熱したオーブンで20～25分焼きます。ふっくらとして軽く黄金色になるまで焼き上げます。

フロスティングを作る：粉砂糖、クリームチーズ、バター、バニラエッセンスを滑らかになるまで混ぜ合わせます。