鍋で水を強火で沸騰させ、米を加えます。中弱火にして約7分間煮てからよく水切りします。

同じ鍋を使用し、中高火で牛乳を沸騰させます。米、バニラビーンズ、塩を加えて弱火にし、頻繁にかき混ぜながら米が非常に柔らかくなり、ほとんど吸収されるまで約15〜18分煮ます。鍋から火を取り、バニラビーンズを取り除き、砂糖を加えます。

オーブンを350°F（175°C）に予熱し、2クォートのベーキング皿に油を塗ります。

大きなボールにライスプディングミックスの半量を入れ、カボチャピューレ、シナモン、ジンジャー、ナツメグを加えます。準備したベーキング皿にカボチャライスプディングを入れます。残りのライスプディングミックスにレーズンを混ぜ、カボチャライスプディングの上に置きます。