オーブンを350°F（175°C）に予熱します。9x5x3インチのローフ型に油を塗っておきます。

ボウルで柔らかくしたクリームチーズ、マーガリン、砂糖を混ぜ合わせます。その後、卵を一つずつ加えて混ぜ、カボチャの缶詰を加えます。

別のボウルで小麦粉、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、塩、シナモン、クローブを混ぜ合わせます。さらに刻んだクルミを加え、すべてが均一に混ざるようしっかりと攪拌します。

湿った生地に乾燥材料を注ぎ、軽く混ぜて全体をしっとりさせます。その後、生地を油を塗ったローフ型に流し込みます。