材料

• Base

  • オリーブオイル 大さじ3
  • 🧅 玉ねぎ 大1個、刻み
  • 🧄 にんにく 5片、刻み
  • 新鮮なコリアンダー 3枝、刻み
  • 白胡椒 小さじ1/4
  • オレガノ 少々
  • 🧂 塩 適量

• Meat

  • 🥩 牛肉の煮込み用肉 1 1/2ポンド、小さく切る

• Liquid

  • 💧 水 2クォート（必要に応じて追加）
  • 🍅 トマトソース （6.5オンス）1/2缶
  • ビーフブイヨン 2個

• Vegetables

  • 生のグリーンビーンズ 1カップ、1 1/2インチの長さに切る
  • 🥕 ニンジン 2本、皮をむいてスライス
  • セロリ 1/3カップ、刻み
  • チャヨテ（皮をむき、芯を取り除き、縦にスライス）1個
  • 小豆の缶詰（15.5オンス）1缶、すすぎ、水切り
  • キャベツ 1/2個、刻み
  • 🍌 緑色のバナナ 1本、皮をむき、3/4インチの厚さに切る
  • 黄色いプランテン 1本、皮をむき、1インチの厚さに切る
  • ヤウティア（ユーティア） 5個、皮をむき、四つ割り
  • 🥔 ジャガイモ 6個、皮をむき、四つ割り
  • 🎃 カボチャ 1/2カップ、皮をむき、刻み
  • 🌽 トウモロコシ 2本、6等分に切る
  • 緑ピーマン 1/3カップ、刻み