プロシュットファーヴェミネストローネ・アッラ・リゾ
コスト $15, 節約する $25
出典: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 10 人数
- $15
プロシュットファーヴェミネストローネ・アッラ・リゾ
コスト $15, 節約する $25
出典: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 10 人数
- $15
材料
豚肉
- オリーブオイル 大さじ5
- ベーコン 1/4ポンド、刻み
- 調理済みハム 3/4カップ、角切り
野菜
- セロリの茎 大3本、薄くスライス（葉は別に刻む）
- 🧅 玉ねぎ 1個、細かく刻み
- 🥕 ニンジン 3本、細かく刻み
- 🧄 にんにく 2片、つぶす
缶詰野菜と豆
- 🍅 ホールトマト（28オンス缶）1缶、刻み
- クランベリー豆（15オンス缶）1缶、水切り
- 白いんげん豆（15オンス缶）1缶、水切り
穀物
- 玄米 2/3カップ
調味料
- 🧂 塩と胡椒 適量
ハーブ
- パセリのみじん切り 1/4カップ
スープストック
- チキンブロス 1クォート
手順
1
大きな鍋を中火にかけ、オリーブオイルでベーコンを茶色くなるまで炒める。ハムを入れて数分さらに炒める。セロリ（葉は取り分けておく）、タマネギ、ニンジンを加えて野菜が柔らかくなるまで約5分間炒める。ニンニクを加えてさらに1分炒める。
2
トマト、ブロス、ライス、塩、コショウを加える。沸騰させた後、弱火にして蓋をして20分ほど煮るか、野菜が柔らかくなりライスがほぼ調理されるまで煮込む。
3
クランベリー豆と白いんげん豆を加え、温まるまで煮る。パセリとセロリの葉を混ぜ合わせ、火から下ろしてそのまま温かいうちに提供する。
栄養素
1人前あたり🔥
283
カロリー
- 10gタンパク質
- 29g炭水化物
- 14g脂肪
💡 ヒント
風味と食感を追加するために、パルメザンチーズとカリカリのイタリアパンと一緒にどうぞ。ご飯の代わりにマカロニを使用すると、料理のバリエーションが変わります。作り置きして冷蔵庫で1週間保存可能。簡単な食事準備向けです。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。