プライムリブ
コスト $50, 節約する $75
出典: Recommended by CookGo
- 150 Min
- 12 人数
- $50
プライムリブ
コスト $50, 節約する $75
出典: Recommended by CookGo
- 150 Min
- 12 人数
- $50
材料
肉
- 1 (10ポンド)のプライムリブロースト
調味料
- 🧄 6片のニンニク、薄切り
- 🧂 塩 適量
- 黒コショウ 適量
- ½カップ ディジョンマスタード
手順
1
オーブンを華氏500度(摂氏260度)に予熱します。
2
小さなナイフでロースト全体に穴を開けます。スライスしたニンニクを挿入し、塩と胡椒で下味をつけ、たっぷりとマスタードを塗ります。ローストをラックに置き、覆います。
3
予熱したオーブンで60分間焼き、その後オーブンをオフにします。90分間はオーブンを開けず、放置します。肉の内部温度が、中が少し赤い場合は華氏140度(摂氏60度)、中まで火が通った状態の場合は華氏155度(摂氏68度)になるようにしてください。
栄養素
1人前あたり🔥
443
カロリー
- 47gタンパク質
- 3g炭水化物
- 26g脂肪
💡 ヒント
完璧なプライムリブを作るために、肉を15分間休ませてから切り分けて、ジューシーさを保ちましょう。肉の焼き加減を確認するために、肉用温度計を使用しましょう。ロースト野菜やマッシュポテトと一緒に提供して、ホリデーミールを完成させましょう。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。