石鹸と水で手を洗いましょう。

オーブンを425°F（約220°C）に予熱します。

小さなボウルで、イーストをお湯に溶かし、はちみつを加えて数分間おきます。

大きなボウルで、小麦粉と塩を計量します。

イーストの混合物を小麦粉の混合物に加え、滑らかなボール状になるまで混ぜます。生地がベタつく場合は、少し小麦粉を追加してください。

カウンタートップや作業台で生地をこね、滑らかなボール状になるまでこねます。生地がベタつく場合は、少し小麦粉を追加してください。

生地を12等分に分け、クルミ大の大きさにします。それぞれをロール状に伸ばし、プレッツェルや文字、またはその他の楽しい形にねじります。