大人数用のポテトサラダ
コスト $18, 節約する $100
出典: Recommended by CookPal
- 330 Min
- 40 人数
- $18
大人数用のポテトサラダ
コスト $18, 節約する $100
出典: Recommended by CookPal
- 330 Min
- 40 人数
- $18
材料
野菜
- 🥔 皮をむいていないじゃがいも10ポンド
- 細かく刻んだグリーンオニオン2カップ
タンパク質
- 🥚 大卵24個
調味料
- マヨネーズ4カップ
- 準備された黄色いマスタード小さじ3
調味料
- 🧂 塩小さじ4、またはお好みで
- 黒こしょう小さじ2
手順
1
じゃがいもを大きな鍋に入れ、塩水で覆い、沸騰させる。中火にし、柔らかくなるまで約20分間煮込む。茹で上がったら水を切って冷まし、皮を剥いて角切りにする。ボウルに移し、カバーをして8時間以上または一晩冷蔵する。
2
じゃがいもを煮ている間に、卵をソースパンに入れ、水で覆う。沸騰させ、その後火から下ろして熱湯の中で卵を15分間放置する。卵を取り出し、冷水で冷ます。殻をむき、粗く刻む。ボウルに移し、カバーをして一晩冷蔵し、同時にじゃがいもも冷蔵する。
3
大きなミキシングボウルまたはロースティングパンにじゃがいも、卵、グリーンオニオンを合わせる。マヨネーズ、塩、マスタード、こしょうを加えて優しく混ぜる。サーブするまで冷蔵しておく。
栄養素
1人前あたり🔥
285
カロリー
- 6gタンパク質
- 21g炭水化物
- 20g脂肪
💡 ヒント
より酸っぱさを出すため、小さじ1杯の酢を追加できます。じゃがいもは適切な柔らかさに調理して、簡単に角切りできるようにしてください。一晩冷蔵することで、風味がよく馴染みます。すべての材料を事前に準備して、組み立てる時間を節約しましょう。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。