一度に4つのラトケを作ります。各ラトケに対して、ホットなスキレットに1/4カップ分のジャガイモミックスを3 1/2インチの円形に広げます。片面を4〜5分間焼いてから裏返し、同じようにもう片面も焼きましょう。残りのジャガイモミックスについても、必要に応じてスキレットにさらに油を追加しながら繰り返します。必要であれば再び塩と胡椒で味付けしてください。