ポテトカレー
コスト $10, 節約する $8
出典: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 4 人数
- $10
ポテトカレー
コスト $10, 節約する $8
出典: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 4 人数
- $10
材料
スパイスと調味料
- ギー 大さじ3
- クミンシード 小さじ1
- ターメリック 小さじ1
- コリアンダーパウダー 小さじ1
- 🧂 塩 小さじ1
- マスタードシード 小さじ½
- カイエンペッパー 小さじ½
野菜
- 🥔 中くらいのジャガイモ6個、皮をむいて角切り
- 冷凍グリーンピース ⅔カップ
乳製品
- 🥛 ヨーグルト 1カップ
その他
- 💧 水 2カップ
手順
1
中火でギーをフライパンで加熱し、クミン、ターメリック、コリアンダー、塩、マスタードシード、カイエンペッパーを混ぜます。
2
ジャガイモをフライパンに加え、ギーで均一にコーティングするようにかき混ぜます。10分間よくかき混ぜながら炒めます。
3
フライパンに水を注ぎ、弱火にして30分ほど煮込み、ジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。
4
ヨーグルトとグリーンピースをフライパンに混ぜ、温まるまで調理を続けます。
栄養素
1人前あたり🔥
396
カロリー
- 11gタンパク質
- 65g炭水化物
- 11g脂肪
💡 ヒント
ビーガンバージョンにするには、ギーを植物油に、ヨーグルトをココナッツクリームに置き換えます。このカレーは白米やナン、ロティなどのパンと一緒に食べると、バランスの取れた食事になります。最後にガラムマサラを少々加えることで、追加の香りを楽しめます。クリーミーさを増すために、ヨーグルトを入れる前に一部のジャガイモをブレンドします。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。