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じゃがいもとチーズのピエロギ

コスト $15, 節約する $40

出典: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 60 人数
  • $15

材料

  • 生地

    • 6カップの薄力粉
    • 🥚 卵3個
    • 🧂 ひとつまみの塩
    • 💧 必要に応じて水
  • フィリング

    • 🥔 皮をむいたじゃがいも5ポンド(約2.27kg)
    • 🧀 1ポンド(約450g)のプロセスチーズ、角切り
    • 🧂 適量の塩
    • 適量のこしょう
    • 🧅 適量のオニオンソルト

手順

1

大きめの鍋に塩を入れた湯を沸騰させます。じゃがいもを加え、柔らかくなるまで約15分間茹でたら、水を切ります。

2

小麦粉、卵、塩を混ぜ合わせ、少しずつ水を加えてコシのある生地を作ります。生地を直径約1/4インチ(約6mm)の厚さに伸ばし、大きなビスケットカッターやグラスを使って円形に切り抜きます。

3

フィリングを作る: じゃがいも、チーズ、塩、こしょう、オニオンソルトを混ぜ合わせます。

4

各生地の円形にフィリングを大さじ1~2杯入れ、半分に折って端をしっかりと閉じます。

5

茹でる場合、大きめの鍋に湯を沸騰させ、ピエロギを1個ずつ慎重に入れます。軽くかき混ぜます。浮き上がってきたら出来上がりです。

栄養素

1人前あたり

🔥

97

カロリー

  • 4g
    タンパク質
  • 15g
    炭水化物
  • 2g
    脂肪

💡 ヒント

ピエロギは、冷凍保存する際にラップの間に挟んでおくと便利です。風味を増すために、溶かしバターと炒めた玉ねぎと一緒に提供しましょう。バリエーションとして、ピエロギを茹でる代わりにフライパンで焼いてもOKです。なめらかなじゃがいものフィリングを作るには、フードプロセッサーやマッシャーを使用してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。