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豚ロースの炒め物

コスト $12, 節約する $8

出典: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 人数
  • $12

材料

  • 野菜

    • 小さめのカリフラワーの房 3カップ
    • 🥕 中サイズのニンジン2本、千切り
    • 🌽 冷凍コーン 1 ½カップ、解凍
    • 冷凍グリーンピース ½カップ、解凍
  • タンパク質

    • 骨なし豚ロース 1ポンド、炒め用にカット
  • 香味野菜とスパイス

    • 青ネギ2本、薄切り
    • 🧄 にんにく2片、みじん切り
    • 粉末生姜 ¾ティースプーン
    • チリパウダー ½ティースプーン
  • ソースと調味料

    • 水 1カップ
    • 醤油 ¼カップ
    • ハチミツ 4ティースプーン
    • 鶏ガラ顆粒 2ティースプーン
    • 冷水 2大さじ
    • 片栗粉 4ティースプーン
  • その他の材料

    • 植物油 大さじ3(分けて使用)
    • 🥜 塩付きピーナッツ ¼カップ
    • 🍚 炊きたてご飯 3カップ

手順

1

大きなフライパンに油を大さじ2加え、中火で熱します。カリフラワーを加えて2~3分炒めます。ニンジンを加えさらに2分炒めます。コーンとグリーンピースを加え、野菜がシャキッとした状態になるまで約2分間調理し、すべての野菜を取り出して温かく保ちます。

2

残りの油大さじ1をフライパンに加えます。豚肉を加えて2分間炒めます。青ネギ、にんにく、生姜、チリパウダーを加え、豚肉が完全に白くなるまで約2~3分間炒めます。取り出して温かく保ちます。

3

フライパンに水1カップ、醤油、ハチミツ、鶏ガラ顆粒を混ぜます。小さなボウルで冷水大さじ2と片栗粉を混ぜ、フライパンに少しずつ加えます。沸騰させて、約2分間煮詰めてとろみをつけます。

4

野菜と豚肉をフライパンに戻し入れ、温まるまで加熱します。ピーナッツを加えて混ぜ合わせ、炊きたてのご飯と一緒に提供します。

栄養素

1人前あたり

🔥

478

カロリー

  • 28g
    タンパク質
  • 47g
    炭水化物
  • 21g
    脂肪

💡 ヒント

準備時間を節約するために、カット済みの野菜を使用してください。辛い炒め物を作りたい場合は、チリパウダーを増やしたり、スリラチャソースを少し加えてください。このレシピは、醤油の代わりにタマリーソースまたはココナッツアミノを使用することでグルテンフリーにできます。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。