フィリピーノチキンアドボ
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 人数
- $15
フィリピーノチキンアドボ
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 人数
- $15
材料
主な材料
- 🍗 チキンレッグとモモ肉 5ポンド、洗って乾かしておく
液体
- 💧 水 3/4カップ
- 白ワインビネガー 3/4カップ
- 🧂 醤油 1/4カップ
調味料と香り付け
- 🍭 砂糖 小さじ1
- 🧅 玉ねぎ 1個、刻む
- 🧄 ニンニク 2片、つぶす
- 黒胡椒の粒 小さじ1、つぶす
- 月桂樹の葉 2枚
- 🧂 塩 適量
手順
1
鶏肉を6クォートの鍋に入れます。
2
鍋に水、酢、醤油を注ぎ入れ、砂糖、タマネギ、ニンニク、黒胡椒、月桂樹の葉を加え、約2分間沸騰させます。
3
弱火にして、骨の周りがピンク色でなくなり、肉汁が透明になるまで約30分間煮込みます。
4
鶏肉を取り出し、ソースをさらに約10分間煮詰め、塩で味付けします。
5
鶏肉を鍋に戻し、完全にソースで覆われていることを確認し、約3分間一緒に加熱して再度温めます。
栄養素
1人前あたり🔥
584
カロリー
- 62gタンパク質
- 6g炭水化物
- 33g脂肪
💡 ヒント
風味を深めるために、調理前にチキンを醤油、ビネガー、ニンニクの混合液に1時間ほど漬け込んでおきます。本格的な体験として、蒸した白ご飯と一緒に召し上がってください。バランスを保つために、モモ肉と手羽先を混ぜて使用してください。好みの濃度になるまでソースを煮詰め、濃い風味を楽しんでください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。